北見市端野町で、コツコツと
CONCEPT
私たちは、大正２年（1913年）に北見市端野町で創業し、100年以上の間、地域の皆さまと共に歩んできました。
また昭和50年よりジンギスカンの販売を開始し、平成12年頃に自社ブランド「のんたジンギスカン」を開発。お陰様で、全国各地の皆様に愛されています。
時代の変化をとらえながら、これからもコツコツと歩み続けます。
日本初の味付ジンギスカングランプリ！
「特撰尾谷のらむじん」
「ジンギスカン応援隊賞」を受賞！
この度、「味付けジンギスカングランプリ」におきまして、弊社の看板商品である「特撰尾谷のらむじん」がジンギスカン応援大賞に輝きました。
昨今、いつでもどこでも美味しい羊肉が食べられるようになり、かつてないほど人気が高まっていますが、今や地域の特産品としても注目を集めています。今回の審査会は、気軽に美味しく家庭で楽しめ、美食としてもっともっと注目されるべき「味付ジンギスカン」の認知向上を目指して開催されたものです。令和4年6月3日オーストラリア大使館にて授賞式がとり行われました！
特撰！生肩ロース
生ラムの赤身と脂身の絶妙なバランスが特徴です。
ジューシーな食感を堪能いただくため、あえて厚切りにしています。
年代を問わず、お召し上がりいただくことができます。
19種類もの素材を使った、豊潤でまろやかなタレ
尾谷の肉の最大の特徴は、19種類の素材をブレンドした“秘伝のタレ”です。りんご、生姜、はちみつ、オレンジ、玉ねぎ…etc。それぞれの素材の良さを引き出し、肉本来の旨味と絡み合って、その瞬間でしか体験できない絶妙な味わいを産み出しています。
尾谷の“やさしさ”を 映像でお伝えします
尾谷の味ができるまで
－Story of OTANI－
ジンギスカンビジネスは、こうして始まった
1920年頃、現在では想像ができませんが、北見市端野町がまだ貧しい農村だった頃に、尾谷商店は誕生しました。だんだん暮らしが豊かになり、人口は5000人ほどまで増え、周囲の暮らしを支える商店としてお酒や食料品や生活雑貨、ガスなどを販売してきました。
まだ現代ほど食糧が流通していなかった頃、周辺の農家は自宅で羊を飼い、その肉を食糧にしたり、羊毛を活かして防寒着を作るなどの習慣がありました。
そして時代は、高度経済成長真っただ中の1970年代、北海道に突如「ジンギスカンブーム」が巻き起こりました。いち早く、この動きに目を付けた弊社社長は、ジンギスカンを計り売りするビジネスをスタートさせたのです。
北見市端野町を、皆さんに感じて欲しい
初めて生み出したジンギスカンの自社ブランド。名前を「のんたジンギスカン」と命名しました。この“のんた”というコトバは、端野町のイメージキャラクター“のんたくん”を指しています。
それまで食料基地的だった北海道に観光ブームが訪れ、全国や世界から観光客が訪れるようになりました。印象深いジンギスカンを食べてもらうことで「端野町のことを思い出してほしい」という想いを込めて、商品開発を進めました。
また、「最高の美味しさにしたい」と、タレの開発に力を入れました。“豊潤でまろやかな味”にするために、来る日も来る日も試行錯誤を重ねました。最終的に、“19種類”もの素材をブレンドさせて、現在の味を生み出すことに成功しました。
パッケージとサイズをリニューアルし、新たなスタートへ
2020年秋、これまでの「のんたジンギスカン」に「尾谷のらむじん」「尾谷のぶたじん」という新デザインのパッケージが加わりました。年齢層を問わず単身世帯が増えている昨今ですが、320gに軽量化して1人暮らしの方にも手軽に食べていただくことができます。
また、ありがたいことに「のんたジンギスカン」のファンは全国にいらっしゃいます。これからは、ホームページからもスムーズにお買い求めいただくことができるようになりましたので、ぜひお気軽にご利用いただければ幸いです。
長い歴の中で愛され続けている弊社のジンギスカンですが、これからも多くの皆様に食べていただけるように邁進してまいります。
OTANI BRAND LINE UP
特撰味付けラム
尾谷ブランドの中で最高級の一品。オーストラリア産の子羊肉の中でも、特に豊潤で確かな食感を味わえる部位を使用し、極厚切りしたお肉です。
味付けラム
尾谷ブランドの中でも人気の高い味付けラム。ニュージーランド産の子羊肉を使用し、ヘルシーで癖が少なく柔らかいお肉です。
豚ジンギスカン
厳選した北海道産の豚肉を使用し、羊肉とは違った一味違うジンギスカンをお楽しみいただけます。広がる“旨み”をご堪能下さい。
お得でうれしいセットメニューのご案内
ふるさと納税でもご利用いただけます！
尾谷商店の業務
食の宅配事業
北見市「食の自立支援事業」の一環として、デイサービス事業所や高齢者に食事をお届けしています。
仕出し・お弁当
各種会合向けにお作りし、会場までお届けいたします。ご予算に応じてお作りしますので、ご相談ください。
バーベキューセッティング
夏祭りやスポーツ大会など、各種イベント向けにバーベキューのセッティングをしています。夏季限定です！
尾谷商店 アクセスマップ
住所：〒099-2102 北見市端野町二区４６４番地
電話：（０１５７）５６−２０１２
FAX：（０１５７）５６−２０１９
定休日：月曜日
＜営業時間＞
・火、水、木、金→9:00〜18:00
・土日祝→10:00～18:00
※連休中は変更もあります